レピレピ

にんじんおこわ

材料 (つくりやすい分量)

  • もち米3合
  • にんじん1本(150g)
  • ツナ (缶詰/油漬け)1缶
  • 大さじ3
  • 小さじ1
  • ごま塩適量

作り方

  1. 1もち米を洗って浸水させ、ざるにあげて、ふきんを敷いたせいろに入れ、指で数か所に穴を開ける。蒸気の上った蒸し器で強火で20分間蒸す。
  2. 2にんじんをすりおろし、ツナの缶詰、酒、塩とともにボウルに入れて混ぜ、1のもち米を入れてよく混ぜる。
  3. 3ふきんを敷いたせいろに戻し、指で数か所に穴をあけ、蒸し器で強火で20分間蒸す。
  4. 4好みでごま塩をふって食べる。
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