材料 (2人分)

  • 豚バラ肉 150g
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ2
  • みそ 大さじ1

作り方

  1. 1豚バラ肉を5cm幅に切る。しょうゆ、酒、砂糖、みそを混ぜ合わせ、ジッパー付き保存袋に入れて豚肉を加える。袋の上からもんでなじませる。

ポイント

  • 【保存】 冷凍庫4週間・冷蔵庫5日間保存可能。 【食べるときは】 ・「揚げなす」、厚揚げと一緒に煮込み、「揚げなすと豚バラのみそ煮」に。 ・そのまま焼いて食べても。
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