材料 (つくりやすい分量)
- たまねぎ （中）1コ（150g）
- にんじん1本（150g）
- キャベツ1/4コ（200g）
作り方
- 1たまねぎは縦半分に切って3mm幅の薄切りにする。にんじんは4cm長さ、5mm幅の短冊形に切る。キャベツは芯を除き2cm四方に切る。水けを拭き、混ぜ合わせてジッパー付き保存袋2袋に分けて入れる。
ポイント
- 【保存】
冷凍庫4週間・冷蔵庫3日間保存可能。【食べるときは】
・スープ、かきたま汁、吸い物、みそ汁の具に。
自家製野菜ミックス
【食べるときは】
・スープ、かきたま汁、吸い物、みそ汁の具に。