材料 (つくりやすい分量)

  • 合いびき肉 300g
  • みりん 大さじ3
  • しょうゆ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • おろしにんにく （チューブタイプ） 小さじ1/2
  • おろししょうが （チューブタイプ） 小さじ1/2

作り方

  1. 1フライパンに合いびき肉を入れ、みりん、しょうゆ、酒、ごま油、おろしにんにく、おろししょうがを加え、ザックリと混ぜる。
  2. 2中火にかけ、色が変わってきたら木べらでほぐしながら5分間ほど炒める。肉汁が透明になったら火を止め、保存容器に入れる。

ポイント

  • 【保存】 冷凍庫4週間・冷蔵庫7日間保存可能。 【食べるときは】 ・ご飯にのせて卵黄をのせ、そぼろご飯に。 ・「マッシュポテト」と組み合わせてスコップコロッケに。
  • このレシピをつかったおすすめの料理はこちら スコップコロッケ