ブロッコリーとじゃこのにんにく炒め

作り方

1. 下ごしらえをする
2. 1ブロッコリーは小房に分け、さらに1房を4～6等分に切る。にんにくは粗みじん切りにする。
3. 炒める
4. 2小さめのフライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、中火にかける。香りがたって少し色づいてきたら、ちりめんじゃこ、ブロッコリーを加えて炒め合わせる。【A】を順に加え、弱めの中火にし、ブロッコリーが柔らかくなって水分が少なくなるまで炒める。
5. 盛りつける
6. 3器に盛ってフランスパンを添え、のせて食べる。