ジンジャーレモン酢豚

作り方

1. 1豚肉は1.5～2㎝角の棒状に切り、【A】を順にまぶして5分間ほどおく。
2. 2バットにかたくり粉・小麦粉を混ぜ合わせる。
3. 3フライパンに揚げ油を1㎝ほどの深さまで入れて中火にかける。1の肉に2の粉をまぶしてから、全体がカリッとするまで揚げ焼きにし、油をきる。
4. 4フライパンの油をあけ、3の肉を戻して再び中火にかける。ジンジャーレモンソースとはちみつを加え、サッとからめる。