材料 (約10cm長さ・4本分)
- バター （食塩不使用）50ｇ
- グラニュー糖50g
- ココアパウダー （無糖）60g
- エスプレッソコーヒー （冷ましたもの）50ml
- マシュマロ （小）40g
- 好みのクッキー50g
- 粉砂糖適量
作り方
- 1ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、泡立て器ですり混ぜ、ココアパウダーをふるい入れる。エスプレッソコーヒーを3回に分けて加え、そのつどゴムべらで混ぜ、全体をなじませる。
- 2粉っぽさがなくなったら、マシュマロと砕いたクッキー（マシュマロと同じくらいの大きさが目安）を加えて全体をザックリと混ぜ合わせる。
- 3オーブン用の紙1枚の中央に2の1/4量をのせ、手前から向こう側に巻く。紙の片側をキャンディ包みのようにねじってとめ、手で均等な棒状に整え、もう片側もねじってとめる。残りも同様につくり、冷凍庫で1時間冷やし固める。
- 4紙から取り出してバットに入れ、粉砂糖を茶こしでふるってまぶす。
ポイント
- 【ラッピングアイデア】
ラッピング用の透明な袋（25×7cm）に1本ずつ入れ、たこ糸で口を結びます。イタリアのサラミ風に包装紙を巻いてラベルを貼り、メッセージを書いても。一口大に切って透明な袋（10×7cm）に入れて毛糸で口を結んでもかわいい。