カリフラワーとソーセージのバターじょうゆ炒め

作り方

1. 下ごしらえをする
2. 1カリフラワーは小房に分け、1cm厚さに切る。ソーセージは3等分の斜め切りにする。
3. 炒める
4. 2フライパンにバターを中火で溶かし、カリフラワーを入れて弱めの中火で炒める。薄い焼き色がついたらソーセージを加え、サッと炒め合わせる。酒を回し入れ、強めの中火で炒めて水分をとばす。しょうゆを回し入れて炒め、こしょうをふる。