材料 (つくりやすい分量)
- ねぎ1本
- ジンジャーレモンソース 大さじ2～3
- りんご1/2コ
- くるみ （からいりしたもの）20g
- クリームチーズ30g
- 細ねぎ （小口切り）2本分
- 塩少々
作り方
- 1ねぎは1cm幅の小口切りにする。りんごは皮付きのまま6等分のくし形に切って芯を除き、1cm厚さのいちょう形に切る。くるみは粗く砕く。
- 2ボウルにねぎとりんごを入れ、塩をまぶす。クリームチーズを粗くちぎって加え、くるみを散らす。
- 3器に盛ってジンジャーレモンソースをかけ、細ねぎを散らす。全体を混ぜて食べる。