レピレピ

さばのはちみつしょうゆ煮

材料 (2人分)

  • さば (切り身)2切れ
  • 小さじ1/2
  • はちみつ大さじ5
  • しょうゆ大さじ3
  • 大さじ2

作り方

  1. 1さばに塩をふって10分間おき、冷水で洗い水けを拭く。
  2. 2鍋にはちみつ、しょうゆ、酒を入れてひと煮立ちさせたら、さばを加える。オーブン用の紙で落としぶたをして、弱めの中火で時々様子を見ながら8分間ほど煮る。保存容器に入れる。

ポイント

  • 【保存】
    冷蔵庫5日間保存可能。

    【食べるときは】
    ・そのまま温めて食べる。

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