材料 (つくりやすい分量)
- たまねぎ1/4コ（50g）
- 【水溶きかたくり粉】
- かたくり粉小さじ1/2
- 水小さじ1/2
- バター5g
- 水カップ3/4
- 固形チキンスープの素 （洋風）1/2コ
作り方
- 1たまねぎは縦に薄切りにする。かたくり粉を水で溶き、【水溶きかたくり粉】をつくる。
- 2肉を焼いたフライパンにバターを入れて中火で溶かし、たまねぎを加えて炒める。しんなりして薄く色づいたら、水を注ぎ、固形チキンスープの素を加え、6～7分間煮詰める。半量になったら、【水溶きかたくり粉】をもう一度混ぜて加え、とろみをつける。