材料 (つくりやすい分量)

  • たまねぎ 1/4コ（50g）
  • 【水溶きかたくり粉】
  • かたくり粉 小さじ1/2
  • 水 小さじ1/2
  • バター 5g
  • 水 カップ3/4
  • 固形チキンスープの素 （洋風） 1/2コ

作り方

  1. 1たまねぎは縦に薄切りにする。かたくり粉を水で溶き、【水溶きかたくり粉】をつくる。
  2. 2肉を焼いたフライパンにバターを入れて中火で溶かし、たまねぎを加えて炒める。しんなりして薄く色づいたら、水を注ぎ、固形チキンスープの素を加え、6～7分間煮詰める。半量になったら、【水溶きかたくり粉】をもう一度混ぜて加え、とろみをつける。