材料 (2～3人分)
- 自家製ランチョンミート 1コ
- ねぎ20cm
- トマト1/2コ
- リーフレタス3～4枚
- ザーサイ適量
- 水適量
- マスタード適量
- ラーユ 適量
作り方
- 1自家製ランチョンミートは食べやすい厚さに切る。
- 2ねぎは長さを3等分にして縦に切り目を入れて開き、せん切りにする（白髪ねぎ）。トマトは7～8mm厚さに切る。リーフレタスは大きめにちぎる。ザーサイは水につけて塩抜きし、細切りにする。
- 3器に1と2を盛り、マスタード・ラーユ各適量を添える。
ポイント
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