材料 (2人分)
- クレソン2ワ（100g）
- 生ハム （小）8～10枚（50g）
- たまねぎ20g
- フレンチドレッシング大さじ1+1/2～2
作り方
- 下ごしらえをする
- 1クレソンは細い枝を摘み、長ければ半分にちぎる。太い茎は除く。生ハムは大きければ食べやすくちぎる。たまねぎは粗みじん切りにし、水でサッと洗って水けをきる。
- あえる
- 2ボウルに1を入れ、フレンチドレッシングを加えてあえる。
ポイント
- ◆フレンチドレッシングのつくり方◆
（つくりやすい分量）
酢（あれば白ワインビネガー）カッ プ1/4、サラダ油カップ1/2、砂糖小さじ1、塩小さじ 1、こしょう適量をよく混ぜる。