レピレピ

自家製ポン酢しょうゆ

材料 (つくりやすい分量)

  • 昆布10g
  • 削り節10g
  • 【A】
  • しょうゆカップ1/2
  • かんきつの搾り汁カップ1/4
  • 米酢カップ1/4
  • みりん大さじ1~2

作り方

  1. 1清潔な保存瓶に昆布と削り節を入れ、【A】を加えて冷蔵庫に一晩おく。

ポイント

  • 冷蔵庫で1か月間ほど保存可能。
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