材料 (2人分)

  • ダイナミックゆで豚 120g
  • レタス 4枚
  • たまねぎ 1/2コ
  • きゅうり 1/2本
  • トマト 1コ
  • 貝割れ菜 1パック
  • コーン （缶詰/ホールタイプ） 20g
  • 【ドレッシング】
  • にんにく （すりおろす） 小さじ1
  • しょうが （すりおろす） 小さじ1
  • サラダ油 大さじ5
  • 酢 大さじ4
  • 砂糖 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 練りがらし 少々
  • ラーユ 少々
  • 酢 少々

作り方

  1. 1ゆで豚は薄切りにする。
  2. 2レタスはせん切りにし、たまねぎは薄切りにする。きゅうりは電子レンジ（600W）に30秒間かけ、縦半分に切ってから斜め薄切りにする。トマトは粗みじん切りにし、貝割れ菜は約1cm長さに切る。トマト以外の野菜に酢をふりかけ、なじませる。
  3. 3ボウルに【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせ、1のゆで豚にからめる。器に2を盛ってゆで豚をのせ、コーンを散らす。残った【ドレッシング】を回しかける。