なすの皮いい!炒め物 kyou 7年前 材料 (つくりやすい分量) なすの皮8~10コ分(60g) からし明太子 (薄皮を除いてほぐしたもの)大さじ1+1/2 バター15g 作り方 1フライパンにバターを中火で熱し、なすの皮を炒める。 2なすの皮がしんなりしたら火を止め、からし明太子を加えて全体になじませる。