材料 (4人分)
- キャベツ （小）1コ（約1kg）
- しめじ1パック（130g）
- ウインナーソーセージ6本
- 【A】
- 水1リットル
- 昆布10cm
- みりん大さじ2
- しょうゆ大さじ1
- 塩小さじ1/4
- 【B】
- 削り節3g
- 七みとうがらし適量
作り方
- 1キャベツの芯はくりぬき、高さの半分くらいまで縦に6等分に切り目を入れる。しめじは根元を取り除く。
- 2鍋にキャベツを入れ、切り目を広げて中央にしめじをのせ、切り目にソーセージをはさむ。【A】を加えて強火にかけ、沸騰したら火を弱めてふたをし、15～16分間蒸し煮にする。
- 3キャベツに火が通ったら火を止め、【B】をふる。
ポイント
- 【20分で晩ごはんメニュー】◎エネルギー1020kcal（1人分/ご飯も含む）◎塩分5.6g（1人分）
柿の白あえサラダ
卵ともやしのドカンとドーム焼き
鶏肉とトマトのオイスターカレー炒め