グリル野菜のピクルス

作り方

1. 1大きく切った野菜類に塩、黒こしょう、オリーブ油少々をふって鉄製のフライパンで焼く。
2. 2途中でミニトマトを加え、焼き色がついたらバットにとり、オリーブ油2：白ワインビネガー1の割合でふり入れ、レモンを搾り、冷ます。