しょうがいっぱいしょうが焼き

作り方

1. 1豚肉は大きければ一口大に切る。しょうがは皮付きのままきれいに洗い、ごく薄切りにする。貝割れ菜は根元を切り落とす。
2. 2ボウルに豚肉、しょうがを入れて【A】を加え、よくもみ込む。
3. 3フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を汁ごと入れ、ほぐしながら炒める。
4. 4汁けがほとんどなくなったら、器に盛って貝割れ菜を添え、好みで七味とうがらしをふる。