きゅうりと豚肉の甘酢炒め

作り方

1. 下ごしらえをする
2. 1きゅうりは縦半分に切り、斜めに1.5cm幅に切る。しょうがは薄切りにする。豚肉は大きければ食べやすく切り、かたくり粉少々をふる。
3. 炒める
4. 2フライパンにサラダ油を中火で熱し、しょうがと豚肉を入れて炒める。肉の色が変わったら、きゅうりを加えてサッと炒める。
5. 味つけする
6. 3【A】を順に加え、そのつど混ぜる。強めの中火にし、手早くからめて汁けをとばす。