スペイン風オムレツ

作り方

1. 1フライパンにオリーブ油を中火で熱する。溶き卵を入れて手早く混ぜ、半熟状になったらパプリカのトマト煮をのせる。ふたをして火を止め、約3～4分間おいて余熱で火を通す。
2. 2器に盛り、好みでパクチーを添える。