レピレピ

ツナ缶と塩昆布丼

材料 (2人分)

  • ツナ (缶詰/小/水煮)1缶(70g)
  • 塩昆布 (市販/細切り)2g
  • 細ねぎ20g
  • 【A】
  • しょうゆ小さじ1
  • オリーブ油小さじ1
  • ご飯 (温かいもの)茶碗(わん)2杯分(400g)
  • 黒こしょう (粗びき)少々

作り方

  1. 1塩昆布は細かく刻み、細ねぎは小口切りにする。
  2. 2耐熱ボウルにツナを汁ごと入れてほぐし、1と黒こしょうを加えて混ぜ合わせる。【A】を加えたら全体を混ぜ、ラップをして電子レンジ(600W)に1分間かける。
  3. 3茶碗にご飯をよそい、2を盛る。

ポイント

  • 【ポイント】
    仕上げの“電子レンジ1分”で味がなじんで、香りもアップ。このひと手間がおいしくなるコツ。

    ◆じゃがいもにかけても美味◆
    ホクホクの蒸しじゃがいもをザックリほぐして、その上にかけるだけ。仕上げに黒こしょうをふれば風味も増します。

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