材料 (つくりやすい分量)
- みょうが80g（約4コ）
- ねぎ8cm
- しょうが （薄切り）2枚
- 青とうがらし1～2本
- 赤とうがらし1本
- 昆布 （4×3cm）1枚
- うす口しょうゆ大さじ2+2/3
作り方
- 1みょうがは小口切り、ねぎ、しょうがはみじん切りにする。青とうがらしはヘタを切って小口切りにし、赤とうがらしはヘタを切って種を抜く。昆布は1cm幅に切る。
- 2保存容器に合わせ、うす口しょうゆを加えてよく混ぜる。
ポイント
- ◆冷ややっこや湯豆腐にのせてもおいしい！
【保存】
冷蔵庫で3～5日間保存可能。