材料 (2人分)
- 春キャベツ1/4コ（250g）
- スモークサーモン4～5枚（50g）
- 【A】
- フレンチドレッシング （市販）大さじ2～3
- 粒マスタード小さじ1
作り方
- 下ごしらえをする
- 1キャベツは芯を除いて軸を切り離す。葉は7～8cm長さのせん切りにする。スモークサーモンは3cm幅に切る。
- あえる
- 2ボウルに【A】を混ぜ合わせ、1を入れてあえる。
ポイント
- ◇フレンチドレッシング◇
（つくりやすい分量）
酢（あれば白ワインビネガー）カップ1/4、サラダ油カップ1/2、砂糖小さじ1、塩小さじ1、こしょう適量をよく混ぜる。