材料 (2人分)
- しらす干し30g
- きゅうり1本（100g）
- トマト （小）2コ（250g）
- 【A】
- フレンチドレッシング （市販）大さじ2
- わさび適量
作り方
- 下ごしらえをする
- 1きゅうりは縦半分に切り、斜めに5mm幅に切る。トマトは四つ割りにしてヘタを除き、長さを半分に切る。
- 盛りつける
- 2器にきゅうりを敷いてトマトを盛り、しらす干しをのせる。【A】を混ぜ合わせて回しかける。
ポイント
- ◇フレンチドレッシング◇
（つくりやすい分量）
酢（あれば白ワインビネガー）カップ1/4、サラダ油カップ1/2、砂糖小さじ1、塩小さじ1、こしょう適量をよく混ぜる。