春キャベツの塩もみ

作り方

1. 1キャベツをザク切りにしてボウルに入れ、塩を加えてしっかりもみ込み、5分間ほどおく。
2. 2軽く水けをきり、白みそを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。