材料 (2人分)
- 新たまねぎ1コ（200g）
- 削り節 （小）1袋（2.5g）
- 【A】
- マヨネーズ大さじ2
- しょうゆ小さじ1
作り方
- 下ごしらえをする
- 1たまねぎは縦半分に切り、繊維に沿って縦に薄切りにする。ボウルにたっぷりの水を入れ、たまねぎを加えて約5分間さらす。ざるに上げて水けをきり、ぺーパータオル2～3枚で上から押さえて水けを拭き、ざるの下からもペーパータオルを当てて水けをしっかり除く。
- 混ぜる
- 2別のボウルに【A】を混ぜ合わせ、1のたまねぎを加えてサッと混ぜる。削り節を加え、サックリとあえる。