焼きキャベツのスープ煮

作り方

1. 1キャベツは芯を残して半分に切り、サラダ油を熱したフライパンで中火で焼く。断面に焼き色がついたら水と顆粒スープの素を加えてふたをし、柔らかくなるまで5～6分間煮る。
2. 2塩・黒こしょう（粗びき）各少々をふって器に盛る。仕上げに黒こしょう少々をふる。