レピレピ

ベーコンキャベツのクリーミーうどん

材料 (1人分)

  • 冷凍うどん1玉
  • キャベツ1/8コ(120g)
  • しめじ1/3パック(60g)
  • ベーコン (薄切り)1枚
  • クリームチーズ20~25g
  • 塩昆布 (細切り)15~20g

作り方

  1. 1キャベツは一口大のザク切りにし、しめじは根元を切ってほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。
  2. 2耐熱ボウルにキャベツ、しめじ、冷凍うどん、ベーコン、水大さじ1+1/2を順に入れてラップをし、電子レンジ(600W)に5~7分間かける。
  3. 3クリームチーズと塩昆布を加え、よく混ぜ合わせる。
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