材料 (つくりやすい分量)
- プルーン120g
- 紅茶 （濃いめにいれたもの）カップ1/2
- 【A】
- オレンジ （皮をむいて輪切り）2～3枚
- 赤ワインカップ1/2
- グラニュー糖30g
- シナモンスティック1本
作り方
- 1紅茶にプルーンを浸し、1時間ほどおいて柔らかく戻す。
- 2鍋に1を紅茶ごと入れ、【A】を加えて中火にかける。煮立ったら弱火にし、15分間ほど煮る。
- 3粗熱が取れたら保存容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。適量の汁けをきり、お弁当箱に詰める。
ポイント
- 【保存】
冷蔵庫で約2週間保存できる。 - 【このレシピを使ったお弁当はこちら】
オムライス弁当