材料 (つくりやすい分量)
- マカロニ100g
- ミニトマト15コ
- バジルの葉3~4枚
- 【A】
- オリーブ油大さじ2
- 白ワインビネガー小さじ1/2
- 塩小さじ1/2
- こしょう少々
- 塩
- オリーブ油小さじ1
作り方
- 1たっぷりの熱湯に1%の塩(湯1リットルに対し10gが目安)を入れ、マカロニを袋の表示時間どおりにゆでる。ざるに上げ、熱いうちにオリーブ油小さじ1をかけてあえる。
- 2ミニトマトはヘタを取り、手で3~4つにちぎりながらボウルに入れる。
- 32に【A】を加えて混ぜる。マカロニを加え、バジルをちぎって加え、あえる。
ポイント
- 【マカロニサラダのバリエーション】
マカロニサラダ
たらこマカロニ