レピレピ

トマトバジルマカロニ

材料 (つくりやすい分量)

  • マカロニ100g
  • ミニトマト15コ
  • バジルの葉3~4枚
  • 【A】
  • オリーブ油大さじ2
  • 白ワインビネガー小さじ1/2
  • 小さじ1/2
  • こしょう少々
  • オリーブ油小さじ1

作り方

  1. 1たっぷりの熱湯に1%の塩(湯1リットルに対し10gが目安)を入れ、マカロニを袋の表示時間どおりにゆでる。ざるに上げ、熱いうちにオリーブ油小さじ1をかけてあえる。
  2. 2ミニトマトはヘタを取り、手で3~4つにちぎりながらボウルに入れる。
  3. 32に【A】を加えて混ぜる。マカロニを加え、バジルをちぎって加え、あえる。

ポイント

  • 【マカロニサラダのバリエーション】
    マカロニサラダ
    たらこマカロニ
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