材料 (1人分)
- 冷凍うどん1玉
- ねぎ （白い部分/斜め薄切り）10cm
- 肉そぼろ 1人分
- 【A】
- みそ大さじ1弱
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ小さじ1/3
- にんにく （すりおろす）少々
- コーン （缶詰）大さじ2
- 卵黄1コ分
- バター小さじ1
作り方
- 1冷凍うどんは電子レンジ（600W）に２分30秒間かけ、温める。ねぎは水にさらし、水けをしっかり拭く。
- 2肉そぼろと【A】を混ぜ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に1分間かけて温める。
- 3器に1のうどんを盛り、ねぎ、コーン、2の肉そぼろをのせる。中央に卵黄を落とし、バターを添える。全体を混ぜてから食べる。