アスパラベーコンの簡単カルボナーラ

作り方

1. 1フライパンに水約カップ3を入れ、強めの中火にかける。沸騰してきたら塩を加えてスパゲッティを折らずに入れ、袋の表示時間どおりにゆでる。ベーコンは1cm幅に切り、アスパラガスは根元の堅い部分を切り落とし、皮をピーラーでむいて4cm長さの乱切りにする。
2. 2耐熱ボウルに1のベーコンを入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600W）に1分間かける。ラップを外して【A】を加え、溶けたベーコンの脂と混ぜ合わせる。
3. 3スパゲッティがゆで上がる1分前に、1のアスパラガスを加えてゆでる。ざるで湯をきって2に加え、全体に味がなじむように混ぜ合わせる。器に盛り、好みで粉チーズ（分量外）をふる。ベビーリーフをのせてオリーブ油を回しかけ、黒こしょうをふる。