材料 (つくりやすい分量)

  • マカロニ 100g
  • たまねぎ 1/8コ
  • たらこ 1腹（80g）
  • 【A】
  • プレーンヨーグルト （無糖） 大さじ3
  • オリーブ油 大さじ2
  • レモン汁 小さじ1
  • 塩 少々
  • 黒こしょう （粗びき） 少々
  • 塩
  • オリーブ油 小さじ1

作り方

  1. 1たっぷりの熱湯に1％の塩（湯1リットルに対し10gが目安）を入れ、マカロニを袋の表示時間どおりにゆでる。ざるに上げ、熱いうちにオリーブ油小さじ1をかけてあえる。
  2. 2たまねぎはみじん切りにして塩水に5分間ほどさらし、ざるに上げ、紙タオルに包んで水けを絞る。たらこは薄皮を除き、【A】を加えて混ぜる。
  3. 3ボウルにマカロニを入れ、2を加えてあえる。

ポイント

  • 【マカロニサラダのバリエーション】 トマトバジルマカロニ マカロニサラダ