あんこの包み揚げ

作り方

1. ワンタンの皮であんこを包む
2. 1ワンタンの皮に10等分したこしあんをのせ、端に水少々をつけ、三角形になるように2つの角を合わせてとじる。
3. 揚げる
4. 2フライパンにサラダ油を3cm深さまで入れ、170℃に熱し、1を入れてきつね色になるまで2～3分間揚げる。
5. ごま油とねぎをからめる
6. 3別のフライパンに【A】を入れて軽く炒め、香りが出たら2を加え、サッとからめる。