材料 (1人分)
- 鶏つくね 適量
- きんぴらごぼう 適量
- 卵の折りたたみ焼き 適量
- 重ねのりご飯 適量
作り方
- 1鶏つくねをつくる。
- 2きんぴらごぼうをつくる。
- 3卵の折りたたみ焼きをつくる。
- 4重ねのりご飯をつくる。
- 5お弁当箱に詰める。
ポイント
- ◆詰め方にひと工夫◆
~のり弁なので、ご飯のスペースは気持ち大きめに。きんぴらごぼうは、のりご飯の隅っこにのせても~
・お弁当箱の1/2強のスペースに重ねのりご飯を詰めて冷ます。仕切りなどを置いておかずのスペースをつくる。
・おかずスペースの片側に仕切りカップを敷き、汁けをきった鶏つくねを詰める。
・もう1つのおかずスペースにきんぴらごぼうを敷くように詰め、上に卵の折りたたみ焼きを切ってのせる。