レピレピ

韓国風わかめスープ

材料 (2人分)

  • れんこん140g
  • ねぎ1本(100g)
  • 塩こうじ鍋のスープ カップ2
  • カップ1/2
  • カットわかめ (乾)小さじ2
  • しょうゆ小さじ1
  • 1コ
  • ごま油小さじ1
  • 白ごま小さじ1/2

作り方

  1. 1れんこんは縦4等分に切り、3mm幅の薄切りにする。ねぎは斜め薄切りにする。
  2. 2鍋に1と塩こうじ鍋のスープ、水、カットわかめを入れて中火にかける。沸騰したらしょうゆを加えて味を調え、卵を溶きほぐして加える。ごま油、白ごまを加える。
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