レピレピ

炊き込みご飯

材料 (2人分)

  • カップ1
  • 丸ごと野菜おでんの汁 カップ1強
  • 丸ごと野菜おでんのれんこん 150g
  • 丸ごと野菜おでんのにんじん 50g
  • 丸ごと野菜おでんのごぼう 50g
  • 丸ごと野菜おでんの油揚げ 2~3切れ
  • 丸ごと野菜おでんのおつまみ昆布 1枚
  • ブロッコリー (茎の部分)適量

作り方

  1. 1米は洗って浸水させ、水けをきる。炊飯器の内釜に洗った米と丸ごと野菜おでんの汁を入れて炊く。
  2. 2丸ごと野菜おでんの具材(れんこん、にんじん・ごぼう、油揚げ、おつまみ昆布)は、食べやすい大きさに切る。
  3. 31のご飯が炊き上がったら、2を加えて5分間蒸らし、切るように混ぜ合わせる。ブロッコリーが余っていれば、茎の部分をラップで包み、電子レンジ(600W)に20秒間かける。細かく刻んでご飯に散らす。
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