フレッシュコールスロー kyou 8年前 材料 (2～3人分) 春キャベツ4～5枚（約250g） にんじん1/4本 【A】 酢大さじ2 サラダ油大さじ2 砂糖大さじ1 たまねぎ （すりおろす）小さじ1弱 塩小さじ1/4強 黒こしょう （粗びき）少々 作り方 1キャベツは葉を7～8mm幅の細切りにし、軸は薄切りにする。にんじんはピーラーで薄く削る。ポリ袋に合わせ、空気を入れて口を閉じ、冷蔵庫で15分間以上冷やす。 21の袋に【A】を加えて口を閉じ、しっかりと振ってまぶす。2～3分間おいて味をなじませ、器に盛る。
