レピレピ

エスニック春雨ヌードル

材料 (2人分)

  • チンゲンサイ1株(150g)
  • ねぎ1本(100g)
  • ちくわ1本
  • にんにく1かけ
  • 塩こうじ鍋のスープ カップ2
  • カップ1
  • ナムプラー大さじ1
  • 春雨 (乾)50g

作り方

  1. 1チンゲンサイはザク切りに、ねぎは斜め薄切りにする。ちくわは斜め薄切りにする。にんにくは薄切りにする。
  2. 2塩こうじ鍋のスープ、水、ナムプラーを鍋に入れて火にかけ、沸騰したら春雨と1を加え、2分間ほど煮る。
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