ぶりの塩焼き

作り方

1. 1ぶりは焼く直前に、塩を両面にふる。
2. 2フライパンにサラダ油を中火で熱し、ぶりを並べ入れる。焼き色がついたら返して弱火にし、さらに3～4分間焼いて火を通す。
3. 3器に2を盛り、半分に切ったかぼすを添える。