野菜のミルフィーユ

作り方

1. 1キャベツは3～4cm四方のザク切りにする。かぼちゃはところどころ皮をむき、6等分に切ってから5～6mm幅に切る。ブロッコリーは小房に分け、たまねぎは薄切りにする。にんにくは縦半分に切ってから薄切りにし、ベーコンは1～2cm幅に切る。ローリエは半分に折り、バターは1cm角に切る。
2. 2耐熱ボウルにキャベツを入れ、かぼちゃを広げて加える。ブロッコリーを重ね、たまねぎを散らす。その上にベーコンを散らしてローリエを加え、固形スープの素をくずしながら加える。にんにくを散らしてバターをのせ、ふんわりとラップをする。
3. 3電子レンジ（600W）に12分間かけ、ラップを外さず、そのままの状態で5～6分間蒸らす。ボウルを取り出してラップを外し、全体を混ぜ合わせて器に盛る。好みでポン酢しょうゆを添える。