材料 (2人分)
- ハム4枚(40g)
- ソルティキャロット大根 1/3量(2食分)
- マヨネーズ大さじ3
- 米酢小さじ1/4
- 黒こしょう (粗びき)少々
作り方
- 1ハム4枚は1枚を4等分にし、5mm幅に切ってボウルに入れる。
- 2ソルティキャロット大根を加え、マヨネーズ・米酢・黒こしょうを加えて混ぜ合わせる。
ポイント
- ◆サンドイッチにも◆
トーストした食パンにバターを塗り、ソルティキャロット大根のコールスロー風、アボカドをつぶしたもの、輪切りにしたトマトを重ねてサンドイッチにしても。◆朝食に献立のヒント◆
朝食にはこの1皿に、オムレツ、パン、ミニトマト、ブロッコロリー、キウイフルーツ、ヨーグルトを合わせて栄養万全に。野菜、果物に含まれるビタミンCとEが抗酸化力を高める。