レピレピ

グリルで焼きフルーツ

材料 (4人分)

  • りんご (紅玉)1/2コ
  • バナナ1本
  • ブルーベリー (冷凍)12コ
  • ラズベリー (冷凍)12コ
  • レモン汁大さじ1
  • カマンベールチーズ50g
  • ミックスナッツ (おつまみ用)60g
  • はちみつ大さじ2~3
  • ミントの葉適量
  • 黒こしょう (粗びき)適量

作り方

  1. 1りんごはよく洗い、皮付きのまま縦半分に切って芯を取り、5mm厚さのいちょう形に切る。バナナは皮をむき、1cm幅の斜め切りにする。
  2. 2直火対応の耐熱の器に1、ブルーベリーとラズベリーを凍ったまま入れ、レモン汁を加えてからめ、カマンベールチーズをちぎって散らす。魚焼きグリルに入れて強火で6~7分間焼く。
  3. 3ミックスナッツを粗く刻んで2に散らし、はちみつをかける。ミントの葉を散らし、黒こしょう適量をふる。
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