材料 (4人分)
- りんご (紅玉)1/2コ
- バナナ1本
- ブルーベリー (冷凍)12コ
- ラズベリー (冷凍)12コ
- レモン汁大さじ1
- カマンベールチーズ50g
- ミックスナッツ (おつまみ用)60g
- はちみつ大さじ2~3
- ミントの葉適量
- 黒こしょう (粗びき)適量
作り方
- 1りんごはよく洗い、皮付きのまま縦半分に切って芯を取り、5mm厚さのいちょう形に切る。バナナは皮をむき、1cm幅の斜め切りにする。
- 2直火対応の耐熱の器に1、ブルーベリーとラズベリーを凍ったまま入れ、レモン汁を加えてからめ、カマンベールチーズをちぎって散らす。魚焼きグリルに入れて強火で6~7分間焼く。
- 3ミックスナッツを粗く刻んで2に散らし、はちみつをかける。ミントの葉を散らし、黒こしょう適量をふる。