材料 (4人分)

  • りんご （紅玉） 1/2コ
  • バナナ 1本
  • ブルーベリー （冷凍） 12コ
  • ラズベリー （冷凍） 12コ
  • レモン汁 大さじ1
  • カマンベールチーズ 50g
  • ミックスナッツ （おつまみ用） 60g
  • はちみつ 大さじ2～3
  • ミントの葉 適量
  • 黒こしょう （粗びき） 適量

作り方

  1. 1りんごはよく洗い、皮付きのまま縦半分に切って芯を取り、5mm厚さのいちょう形に切る。バナナは皮をむき、1cm幅の斜め切りにする。
  2. 2直火対応の耐熱の器に1、ブルーベリーとラズベリーを凍ったまま入れ、レモン汁を加えてからめ、カマンベールチーズをちぎって散らす。魚焼きグリルに入れて強火で6～7分間焼く。
  3. 3ミックスナッツを粗く刻んで2に散らし、はちみつをかける。ミントの葉を散らし、黒こしょう適量をふる。