りんごとみつばのおろしあえ

作り方

1. 1大根おろしはざるに上げて軽く水けをきる。
2. 2みつばは2cm長さに切り、ざるに入れて熱湯をかける。ざるごと水につけて冷まし、水けを絞る。りんごはよく洗い、芯を除いて皮付きのまま3～4mm厚さに切る。
3. 3ボウルに【A】を混ぜ合わせ、1を入れて混ぜ、2を加えてあえる。