えのきのレンジなめたけ kyou 8年前 材料 (つくりやすい分量) えのきだけ2袋（360g） 昆布 （5cm四方）1枚 【A】 しょうゆ大さじ3 みりん大さじ1 酢大さじ1 赤とうがらし （種とヘタを除いて小口切り）1～2本分 作り方 1えのきは根元を除いて1cm幅に切る。昆布は水で湿らせ、料理ばさみで半分の長さに切り、2mm幅の細切りにする。 2耐熱容器に1と【A】を入れて混ぜ、ラップをして電子レンジ（600W）に3分間かける。一度取り出してよく混ぜ、ラップを外してさらに2分間かける。そのまま粗熱を取る。
