レピレピ

チョコレートのサラミ

材料 (4人分)

  • 板チョコレート (ミルク)150g
  • 生クリーム大さじ1
  • 【A】
  • ビスケット (軽く砕く)15g
  • くるみ (むいたもの/軽く砕く)10g
  • 甘ぐり (むいたもの/軽く砕く)4コ分
  • バゲットのくりぬいた部分 適量 *「バゲットのキッシュ」でくりぬいたもの。
  • ラム酒小さじ1/2
  • 粉砂糖適量

作り方

  1. 1大きめのジッパー付きの保存袋に板チョコレート、生クリームを入れて口を閉じ、熱湯の入った耐熱ボウルにつける。チョコレートが溶けたら【A】を加えて袋の上からもんでよく混ぜる。
  2. 2定規などを使って袋の空気を念入りに抜く。袋の中の1を棒状にまとめ、両端を輪ゴムでとめて氷水につける。12~13分間おき、固まったら袋から取り出す。粉砂糖を表面にまぶし、食べやすい厚さに切る。

ポイント

  • 【20分で晩ごはんメニュー】
    フライパンブイヤベース
    バゲットのキッシュ
    カラフルビーンズサラダ
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